Biotin និង Pantothenic Acid សុទ្ធតែជាប្រភេទវីតាមីន B ទាំងអស់ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា វីតាមីន B5 ។ នេះជាវីតាមីនដែលរលាយនៅក្នុងទឹក មានន័យថាខ្លួនរបស់យើងមិនអាចរក្សាវាទុកបានទេ។ ប្រសិនបើរាង្គកាយមិនអាចប្រើវីតាមីននេះអស់ទេ កាកសំណល់របស់វានឹងត្រូវបញ្ចេញចោលទៅតាមទឹកនោម។ ដូច្នេះ វីតាមីនទាំងនេះត្រូវតែជំនួសឡើងវិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
មុខងារ
Pantothenic Acid និង Biotin សុទ្ធតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់។ វាជួយអោយរាង្គ កាយបំបែក និងប្រើប្រាស់អាហារមកជាថាមពល (Metabolism)។
Pantothenic Acid ក៏មាននាទីមួយក្នុងការផលិតអ័រម៉ូន និងកូឡេស្ទើរ៉ុលដែរ។
ប្រភពអាហារ
Biotin ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលជាធនធានដ៏ល្អរបស់វីតាមីន B ដូចជា៖
គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ
សូកូឡា
ស៊ុតលឿង (ផ្នែកពណ៌របស់សុត)
បន្លែមានគ្រាប់
សាច់សរីរាង្គ (ថ្លើម តម្រងនោម)
សាច់ជ្រូក
ផ្សិត
Pantothenic Acid ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលជាធនធានដ៏ល្អរបស់វីតាមីន B ក្នុងនោះមានដូចជា៖
ផ្លែប័រ
ផ្កាខាតណាពណ៌បៃតង និងបន្លែផ្សេងៗទៀតដែលស្ថិតនៅក្នុងក្រុមស្ពៃក្តោប។
ស៊ុត
សណ្តែកគ្រាម
ទឹកដោះគោ
ផ្សិត
សាច់សរីរាង្គ
សាច់បក្សី
ដំឡូងស និងផ្អែម
អង្ករសម្រូប
ផលរំខាន
ចំពោះការកង្វះ Pantothenic Acid ឬ Biotin គឺមិនទាន់ដឹងនៅឡើយទេ។
ចំពោះចំនួនដ៏ច្រើននៃ Pantothenic Acid វិញមិនបង្កជារោគសញ្ញាអ្វីទេ តែអាចជាការរាគរុសខ្លះដែរ។ ចំពោះ Biotin មិនមានបញ្ហាថាមានការពុលនោះទេ។
បរិមាណធម្មតាលើការទទួលទានរបបអាហារសម្រាប់ Pantothenic Acid៖
០-៦ខែ៖ ១,៧មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (1,7mg/day)
៧-១២ខែ៖ ១,៨មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (1,8mg/day)
១-៣ឆ្នាំ៖ ២មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (2mg/day)
៤-៨ឆ្នាំ៖ ៣មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (3mg/day)
៩-១៣ឆ្នាំ៖ ៤មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (4mg/day)
១៤ឆ្នាំឡើងទៅ៖ ៥មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (5mg/day)
ការទទួលទានដែលគ្រប់គ្រាន់
Biotin៖
០-៦ខែ៖ ៥មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (5mcg/day)
៧-១២ខែ៖ ៦មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (6mcg/day)
១-៣ឆ្នាំ៖ ៨មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (8mcg/day)
៤-៨ឆ្នាំ៖ ១២មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (12mcg/day)
៩-១៣ឆ្នាំ៖ ២០មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (20mcg/day)
១៤-១៨ឆ្នាំ៖ ២៥មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (25mcg/day)
១៩ឆ្នាំឡើងទៅ៖ ៣០មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (30mcg/day
ការទទួលទានដែលគ្រប់គ្រាន់
តម្លៃនៃការណែនាំជាពិសេសអាស្រ័យទៅលើអាយុ ភេទ និងកត្តាផ្សេង (ដូចជាការមានផ្ទៃពោះ)។ ស្ត្រីដែលមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូនត្រូវការចំនួនច្រើនជាងនេះ។ ចូរសុំយោបលពីអ្នកផ្តល់ សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំពីចំនួនដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានវីតាមីនសំខាន់ៗតាមតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃគឺត្រូវទទួលអាហារ អោយមានតុល្យភាពដែលផ្ទុកទៅដោយអាហារច្រើនប្រភេទ៕